Кремовый суп-кето-тако
Ингредиенты
Для супа:
Ингредиенты
Для супа:
- 16 унций говяжьего фарша
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 средний зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 10 унций консервированных томатов с зеленым чили
- 1 стакан густых сливок
- 2 столовые ложки приправы для тако здесь
- Соль и перец по вкусу.
- 2 стакана говяжьего бульона
- 1 средний авокадо , нарезанный кубиками
- 4 столовые ложки сметаны
- 2 ст. л. рубленой кинзы
- Соберите и подготовьте все ингредиенты. Заранее нарежьте лук и болгарский перец.
- В кастрюле на среднем огне добавьте оливковое масло, лук, чеснок и говяжий фарш. Приправьте солью и перцем.
- Как только говядина подрумянится, добавьте болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры с зеленым чили, жирные сливки и приправу для тако.
- Тщательно перемешайте, убедившись, что приправы равномерно распределены по всем ингредиентам.
- Добавьте говяжий бульон и доведите суп до кипения. После закипания убавьте огонь до минимума и варите на медленном огне 10-15 минут или пока жидкость не выпарится, а суп не загустеет по вашему вкусу. Попробуйте и приправьте солью и перцем по желанию.
- Разделите порции и украсьте авокадо, сметаной и кинзой. Выдавите сок лайма, тоже будет здорово!
